KaffeeBomb Bio CAFFÈ CREMA Mexiko ganze Bohnen entkoffeiniert 1 kg

Entkoffeiniert, aber mit der vollen Aromenvielfalt ganzer Premium-Kaffeebohnen: Mit unserem CAFFÈ CREMA Mexiko DECAFFEINATO bieten wir Ihnen einen sanften, aber dennoch volumenreichen entkoffeinierten Kaffee für Genießer – ideal geeignet für die Zubereitung in Kaffeevollautomaten!

Die Rohbohnen für diesen edlen Kaffee in Bio-Qualität stammen von der Hacienda Salinas. Diese zertifizierte, ökologisch bewirtschaftete Plantage in Mexiko befindet sich in den Höhenlagen der Chiapas-Region. Unter Kaffeekennern genießen mexikanische
Arabica-Bohnen aus der Region traditionell einen guten Ruf und liefern eine gehaltvolle, hochwertige Basis für Spitzenkaffees, zu denen sich auch der KaffeeBomb Bio CAFFÈ CREMA Mexico DECAFFEINATO zählen darf. Dank besonders schonender CO2-Enkoffeinierung in Kombination mit einer eher dunklen Röstung (Full City Roast) überzeugt dieser Kaffee bis ins Detail. Die Arabica-Bohnen glänzen in einem mittleren Dunkelbraun und verwöhnen den Gaumen mit einem vielschichtigen Aromenspektrum und einer leicht nussigen Schokonote.

Sie verzichten hier also nur auf Koffein und keinesfalls auf Geschmack! Und so ist dieser Kaffee der beste Beweis dafür, wie gut entkoffeinierter Kaffee schmecken kann, wenn die drei Grundvoraussetzungen erfüllt sind: Top-Bohnenqualität, traditionelle Trommelröstung und schonende Entkoffeinierung mit Quellenkohlensäure (natürliches CO2).

Kaffeegenuss pur: KaffeeBomb Bio CAFFÈ CREMA Mexiko DECAFFEINATO

Unser Bio-Kaffee aus Mexiko gibt sich trotz seines kräftigen Körpers schön weich, und da er relativ wenig Säure besitzt, ist er auch entsprechend gut verträglich. Wenn Sie bisher vor allem wegen des Koffeins schweren Herzens auf Kaffeegenuss am Abend verzichtet haben: Der DECAFFEINATO ist mit einem Koffeingehalt unter 0,1% ein echter entkoffeinierter Kaffee – ohne „aufputschende“ Wirkung, aber mit dem typischen Röstduft und Geschmack frisch gemahlener Bohnen.

Ökologischer Kaffeeanbau & chemiefreie Entkoffeinierung für höchste Qualität

Bei den unter ökologischen Aspekten nachhaltig erzeugten Kaffeebohnen gilt auch nach der Ernte das Prinzip des Verzichts auf Chemie. Darum wird das in den Rohkaffeebohnen enthaltene Koffein vor dem Rösten in einem schonenden mehrstufigen Verfahren entzogen, indem sich CO2 an das Koffein bindet und nach Sättigung entfernt wird.

• Lösen und Entfernen der Bohnenhaut durch Luftstrom sowie das Öffnen und Aufquellen der Zellstrukturen durch Wasserdampf
• Langsames Extrahieren des Koffeins mithilfe von flüssigem Kohlendioxid bis zum erlaubten vernachlässigbaren Restgehalt von maximal 0,1%
• Trocknen der entkoffeinierten Bohnen bis zur normalen Restfeuchte von Rohkaffee, danach Kühlen, Polieren und Absacken der Bohnen

Anschließend werden die Bohnen geröstet und sind danach geschmacklich kaum von Kaffeebohnen mit Koffein zu unterscheiden. Überzeugen Sie sich am besten selbst von der hervorragenden Qualität unseres KaffeeBomb CAFFÈ CREMA Mexico DECAFFEINATO!

Öko-Kontrollstelle Produkthersteller: DE-ÖKO-007

Öko-Kontrollstelle Online-Shop KaffeeBomb – WASGAU C+C Großhandel GmbH: DE-ÖKO-006