Lelit Blindsieb MC002/C 57mm
Mit dem Lelit Blindsieb MC002 gelingt die professionelle Reinigung (Rückspülen bzw. Backflushing) von 57-mm-Brühgruppen. Mit diesen sind beispielsweise die 41er und 42er Lelit Espressomaschinen EM, TEM, LEM und TEMD ausgestattet, sodass dieses Originalzubehör mit einem Durchmesser von 57 mm hier optimal passt und sich wie ein normales Portionssieb einspannen lässt. Das Lelit Blindsieb ist jedoch unten geschlossen und somit also streng genommen kein Sieb, sondern eher eine „Blindschale“. Ist es eingespannt, verhindert es das Austreten von Wasser durch die Brühgruppe und ermöglicht das sogenannte Backflushing.
KaffeeBomb Tipp: Rückspülen ist wichtig!
Bei jeder Kaffee- und Espressozubereitung setzt sich etwas Kaffeemehl in der Brühgruppe ab. Das ist ungünstig, weil dieses Kaffeemehl Fett enthält, das sich auf Dauer einbrennen, das Duschensieb verstopfen und im Extremfall sogar die Dichtung beeinträchtigen kann. Das lässt sich mit dem regelmäßigen Einsatz des Lelit Blindsiebs MC002 leicht verhindern.
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